top of page

На шляху до мрії з Fireberry barista school

В кожного з нас є мрія, яка мотивує, заради якої хочеться вчитись, здобувати нові вміння, рухатись вперед і тільки вперед. І так важливо, коли поряд буде той, хто підтримає в мить, коли закрадеться маленька тінь сумніву і скаже: «Ти зможеш, я впевнений, в тебе обов’язково все вийде!» В Асоціації Наставництва ми разом із наставниками, волонтерами, нашими друзями та партнерами підтримуємо нашу молодь у її прагненні втілювати свої мрії.


Альона, учасниця програми Корпоративного Наставництва «Шлях до успіху» має заповітну мрію стати бариста та відкрити свою кав’ярню, де людям буде тепло і затишно.


Завдяки нашим друзям Fireberry barista school та спеціалістам Олександру та Михайлу Альона отримала чудову можливість пройти навчання та опанувати професію бариста. Вона на практиці дізналась тонкощі роботи від справжніх професіоналів, навчилась користуватись кавомашиною при приготуванні напоїв, правильно збивати молоко у високу пінку, малювати гарні візерунки та ще багато секретів, якими ділились майстри.



Для професіонала своєї справи важливо розуміти та знати всі процеси у кавовому бізнесі, тому Альона також познайомилась з виробничим процесом, особливостями вирощення, транспортування, обсмаження та фасування кави, дізналась, як визначити якість кави, ну і звичайно ж, про спілкування з відвідувачами кав’ярень.



«Мені дуже сподобалось, це так цікаво. На перший погляд може здатися, що це все так легко, та щоб кава вийшла смачна, потрібно постаратись. Час навчання збіг так швидко, та ми встигли пройти і теоретичну, і практичну частину. Я дуже вдячна за цей тренінг, це дуже важливо для мене, бо через декілька років, я хочу відкрити свою власну кав’ярню» - поділилась Альона.

По закінченню дівчина отримала сертифікат про проходження навчання, а попереду її ще чекає стажування в кав’ярні. Ось так, крок за кроком, впевнено йде до своєї мрії Альона! І ми радіємо, що разом з вами можемо допомогти та підтримати нашу молодь у її прагненнях та починаннях.

#АсоціаціяНаставництва#Наставництво#КорпоративнеНаставництво