Учасники програми «Шлях до успіху» Асоціації Наставництва продовжують своє знайомство з різними сучасними та цікавими професіями. Цього разу вони занурились у світ кави – світ тонких смаків та відчуттів! А спеціалісти Kava Pro та FireBerry Barista School розкрили нам всі секрети та тонкощі цього дивовижного світу.
Дівчата та хлопці з програми Корпоративне Наставництво побачили на практиці всі складові виробничого процесу – ретельну перевірку якості кави, де каву обсмажують, як фасують, які особливості її зберігання. А також дізнались, які є особливості приготування смачної кави за допомогою каво машини та альтернативні засоби приготування цього запашного напою.
Із захопленням та увагою слухали наші підлітки розповідь про різні види каво машин, млинків для кави. Нам продемонстрували весь спектр комплексного забезпечення кав’ярень. Надзвичайно цікаво було дізнатись, якою ж саме повинна бути якісна кава та від чого залежить смак приготованої кави. Підлітки також дізнались про особливості роботи бариста, як опанувати цю професію, як правильно взаємодіяти з відвідувачами та які перспективи подальшого зростання у цій сфері.
Та мабуть найважливішим для хлопців та дівчат було почути історії успіху Михайла та Саші з Kava Pro: з чого починати кар’єру, як вдосконалювати вміння та стати висококласним спеціалістом. Асоціація Наставництва дуже вдячна за натхнення та мотивацію для наших дітей від професіоналів, які справді горять своєю справою!
А від практичної частини всі були просто в захваті! Не кожного дня випадає така нагода спробувати себе в ролі дегустатора – на смак відрізнити каву різних сортів та спробувати ідентифікувати усілякі аромати, адже справжні професіонали повинні вміти відрізняти найменші тонкощі запахів у своїй роботі. Це не так легко, як може здатись на перший погляд. Та завдяки нашим друзям з Kava Pro із завданням ми успішно впорались!
«Мені дуже цікаво було дізнатись про виробничий процес та як визначають якість кави» – Сергій, 16 років.
«Я просто в захваті від екскурсії. Мені все так сподобалось! Особливо сподобалось дегустувати каву. Цікаво було дізнатись з яких країн каву привозять. Я в захопленні від колективу Kava Pro, такі теплі, посміхались постійно. В Міши та Саші така віддача, позитив і енергія - це захоплює. Думаю, люди в цій сфері всі комунікабельні і теплі. Я дуже б хотіла стати бариста та в майбутньому відкрити свою кав’ярню, де людям буде тепло» - Альона, 18 років.
Такі знайомства з професіями дуже важливі та надзвичайно корисні для молоді. Побувати в особливій атмосфері, побачити все з середини, спробувати самому, поспілкуватись з досвідченими спеціалістами. Саме це допомагає підліткам визначитись із вибором майбутньої професії та займитись тим, що приноситиме задоволення. Так троє учасників екскурсії на стільки зацікавились даною сферою, що захотіли стати бариста та розвиватись у цьому напрямку.
#КорпоративнеНаставництво, #КорпоративноеНаставничество, #АсоціаціяНаставництва, #АссоциацияНаставничества, #Наставництво, #Наставничество